Abstract:
อุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากผลไม้ในประเทศไทยมีศักยภาพสูงในการส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากและการพัฒนาอย่างยั่งยืน อย่างไรก็ตาม นโยบายระดับชาติเช่น ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี แผนแม่บทภายใต้ยุทธศาสตร์ชาติ และแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับที่ 13 ยังคงมุ่งเน้นการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรโดยรวม โดยขาดนโยบายเฉพาะสำหรับส่งเสริมอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากผลไม้โดยตรง แตกต่างจากประเทศญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา รัฐแคลิฟอร์เนีย สาธารณรัฐเกาหลี และฝรั่งเศส ที่มีมาตรการทางกฎหมายและนโยบายสนับสนุนอย่างชัดเจนและเป็นระบบ ปัจจุบันผู้ประกอบการรายย่อยและวิสาหกิจชุมชนในประเทศไทยเผชิญข้อจำกัดด้านกฎหมายและกฎระเบียบที่เข้มงวด รวมถึงขาดระบบสนับสนุนทางการตลาด เทคโนโลยี และมาตรฐานผลิตภัณฑ์ ส่งผลให้การพัฒนาอุตสาหกรรมมีอุปสรรค ดังนั้น รัฐบาลจึงควรกำหนดนโยบายและมาตรการทางกฎหมายที่ชัดเจนและเหมาะสมกับบริบทของประเทศ เพื่อส่งเสริมการเติบโตและ
การแข่งขันอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากผลไม้ในประเทศไทย
