รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ ฤทธิ์ต้านเอนไซม์อีลาสเตส และคอลลาจีเนส และอนุมูลอิสระของวัสดุเหลือทิ้งจากการแปรรูปผลไม้

Please use this identifier to cite or link to this item: http://mfuir.mfu.ac.th:80/xmlui/handle/123456789/1306

Title:	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ ฤทธิ์ต้านเอนไซม์อีลาสเตส และคอลลาจีเนส และอนุมูลอิสระของวัสดุเหลือทิ้งจากการแปรรูปผลไม้
Other Titles:	Anit-elastaes, collagenase and free redical activities of fruits processing residues
Authors:	ณัฐยา เหล่าฤทธิ์ มยุรี กัลยาวัฒนกุล ชัยศักดิ์ จันศรีนิยม วลีวัลย์ เอกนัยน์
Keywords:	แอนติออกซิแดนท์;เอนไซม์พืช;ผลไม้ -- วัสดุเหลือใช้;วัสดุเหลือใช้จากพืชเศรษฐกิจ
Issue Date:	2556
Publisher:	มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
URI:	http://mfuir.mfu.ac.th:80/xmlui/handle/123456789/1306
Appears in Collections:	งานวิจัย (Research)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
114607-Abstract.pdf	บทคัดย่อ	939.15 kB	Adobe PDF	View/Open
114607-Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	24.86 MB	Adobe PDF	View/Open