1. MFUIR
  2. การค้นคว้าอิสระ / วิทยานิพนธ์ / ดุษฎีนิพนธ์
  3. สำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร
  4. เทคโนโลยีการอาหาร
  5. วิทยานิพนธ์ (Thesis)
Please use this identifier to cite or link to this item: http://mfuir.mfu.ac.th:80/xmlui/handle/123456789/1467
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorAmelia Safitrien_US
dc.date.accessioned2026-01-06T09:15:36Z-
dc.date.available2026-01-06T09:15:36Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.urihttp://mfuir.mfu.ac.th:80/xmlui/handle/123456789/1467-
dc.descriptionThesis (M.Sc.) -- Food Technology, School of Agro-Industry. Mae Fah Luang University, 2015en_US
dc.language.isoen_USen_US
dc.publisherMae Fah Luang University. Learning Resources and Educational Media Centreen_US
dc.subjectFood scienceen_US
dc.subjectRadiation preservation of food -- Researchen_US
dc.subjectFruiten_US
dc.titleStudy on UV-C irradiation in fruits : Ripening quality and bioactive compounds in mango and defense mechanism in tangerineen_US
dc.typeThesisen_US
dc.contributor.advisorSutthiwal Sethaen_US
Appears in Collections:วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
113124-Abstract.pdfบทคัดย่อ1.37 MBAdobe PDFView/Open
113124-Fulltext.pdfเอกสารฉบับเต็ม71.27 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.