Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2015	Study on UV-C irradiation in fruits : Ripening quality and bioactive compounds in mango and defense mechanism in tangerine	Amelia Safitri; Sutthiwal Setha
2556	ฤทธิ์การด้านออกซิเดชันและฤทธิ์การต้านจุลินทรีย์ของพุทราไต้หวันพันธุ์ซื่อมี่ ในจังหวัดเชียงราย	วารินทร์ สารเขื่อนแก้ว; นิรมล ปัญญ์บุศยกุล
2010	Development of active film from giant catfish skin gelatin incorporated with antioxidant extract from some tropical fruit seeds	Samart Sui-ut; Saroat Rawdkuen
2010	Separation, characterization and application of bromelain from pineapple wastes in Chiang Rai	Sunantha Ketnawa; Saroat Rawdkuen
2008	Investigation of conditions for assam green tea extraction and separation	Renita Wati
2008	Application of antioxidant and antimicrobial properties of Chiang Rai assam green tea infusion in food model system	Kristanti, Risky Ayu
2008	Trypsin inhibitors from three varieties of legumes : characterization and proteolytic inhibition in fish muscle system	Wati, Richa Kusuma