รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ การศึกษาการเปลี่ยนแปลงชนิดและปรมาณสารต้านอนุมูลอิสระ (โพลิฟีนอล) ในระหว่างกระบวนการผลิตชาเขียวและชาอู่หลงของจังหวัดเชียงราย

Please use this identifier to cite or link to this item: http://mfuir.mfu.ac.th:80/xmlui/handle/123456789/1307

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ธีรพงษ์ เทพกรณ์	en_US
dc.date.accessioned	2025-12-17T08:43:34Z	-
dc.date.available	2025-12-17T08:43:34Z	-
dc.date.issued	2550	-
dc.identifier.uri	http://mfuir.mfu.ac.th:80/xmlui/handle/123456789/1307	-
dc.description.sponsorship	งานวิจัยนี้ได้รับทุนสนับสนุนจากมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวงประจำปี พ.ศ.2550	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง	en_US
dc.subject	ชาเขียว -- เภสัชฤทธิวิทยา -- วิจัย	en_US
dc.subject	สารต้านอนุมูลอิสระ -- วิจัย	en_US
dc.title	รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ การศึกษาการเปลี่ยนแปลงชนิดและปรมาณสารต้านอนุมูลอิสระ (โพลิฟีนอล) ในระหว่างกระบวนการผลิตชาเขียวและชาอู่หลงของจังหวัดเชียงราย	en_US
dc.title.alternative	A study on changes of kind and quantity of antioxidants (Polyphenols) during gerrn and Oolong tea processing in Chiang Rai	en_US
dc.type	Other	en_US
Appears in Collections:	งานวิจัย (Research)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
114608-Abstract.pdf	บทคัดย่อ	995.48 kB	Adobe PDF	View/Open
114608-Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	12.37 MB	Adobe PDF	View/Open